竹里乌米饭:温州泰顺县竹里特色美食乌米饭,产地食品乌米饭
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泰顺竹里乌米饭特点:
泰顺县特色食品-竹里乌米饭:泰顺竹里乌米饭。
乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树的野生植物,取叶煮汤,
然后将糯米泡在汤里数小时捞起,
放在木甑里蒸熟而成的。
泰顺竹里乌米饭产地:
浙江温州市泰顺县特色美食-竹里乌米饭产地:泰顺县竹里。
明代的李时珍在《本草纲目》卷二十五(谷之四)中说:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多”。
这其中说的饭也就是我们现在所称的乌米饭。
据说,乌米饭具有开脾健胃驱湿膳疗作用,是绿色食品。
