留固烩饼:安阳滑县道口镇特色美食小吃留固烩饼

滑县留固烩饼:安阳市滑县道口镇特色美食小吃留固烩饼,产地特色食品-滑县留固烩饼。  河南省安阳市滑县特色，产地食品滑县留固烩饼。  豫北小镇，滑县道口镇藏着一种美食； 做法简单，做好后色香味俱全，极具食欲； 这就是“留固烩饼”。

滑县留固烩饼特点：
滑县特色食品-留固烩饼：滑县留固烩饼。

留固烩饼烙的麦面饼，单薄透清，光滑细腻，

留固厨师烹炸的葱花油，比小磨香油还香。

烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，羊肉烩饼等。 

留固烩饼家常主食烙饼的吃法很多：

可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼;

也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

烩饼的基本配料：饼丝，鸡血，白豆腐，炸豆腐，豆芽，油菜等，再来勺葱花油。

滑县留固烩饼产地：
河南安阳市滑县特色美食-留固烩饼产地：滑县。

传说秦二世三年三月，刘邦的大军从濮阳西进，在白马城与秦将杨熊打一恶战，

秦朝大将杨熊盘踞东郡白马县，扼守白马津要塞，刘邦攻城暂时未能攻破。

刘邦兵卒大都来自南方，爱吃大米，来到中原后粮草供给不上，就在当地征粮。

当地盛产小麦，小麦磨成面，烙成饼，兵卒吃后浑身有力。

由于杨熊是秦朝猛将，刘邦攻城僵持数日，兵卒吃的烙饼干而且坚硬，啃不动。

有人进言说，在白马城南口有一刘姓村姑，都称她刘姑，做饭手巧。刘邦听其言，就派人把刘姑请来。

刘姑早对秦将把守白马县祸害百姓恨之入骨，来到刘邦军营，听说众将士烙的饼都啃不动，