宁陵范家哨子汤:商丘市宁陵县特色美食小吃范家哨子汤

宁陵范家哨子汤:商丘市宁陵县特色美食小吃范家哨子汤,产地特色食品-宁陵范家哨子汤。  河南省商丘市宁陵县特色，产地食品宁陵范家哨子汤。  哨子汤，创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。据宁陵县志记载，哨子汤历史悠久，为宁陵三大名吃之一。

宁陵范家哨子汤特点：
宁陵县特色食品-范家哨子汤：宁陵范家哨子汤。

哨子汤的主要原料是小米，将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。

食用哨子汤时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。

因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作"哨子汤。

宁陵范家哨子汤产地：
河南商丘市宁陵县特色美食-范家哨子汤产地：宁陵县。

范家哨子汤以传五代，有近百年的生产历史了，几辈子都是盛名不衰。

范家哨子汤以被商丘市辑入《传统风味小吃名录》。