饶平宝斗饼:潮州市饶平县特产美食黄冈镇宝斗饼

饶平宝斗饼:潮州市饶平县特产美食黄冈镇宝斗饼,产地特色小吃食品-饶平宝斗饼。  广东省潮州市饶平县特产，产地食品饶平宝斗饼。  饶平有一种饼食，四方形，色泽金黄，形似赌具斗只。宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。

饶平宝斗饼特点：
饶平县特产食品-宝斗饼：饶平宝斗饼。

饶平县城黄冈镇生产一种饼叫宝斗饼，是全国独一无二的一个饼种，八角四方，如赌具宝斗。
它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。

用料，非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，

饼馅用绿豆豆泥（砂）加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片，捣匀后装进瓮里密封冷藏，存放一段时间后才取用。

饶平宝斗饼，吃起来松软、清甜、凉爽，不粘牙，不油腻，非常可口，一直畅销国内外。

许多归国华侨和港澳同胞常慕名购买，因此久盛不衰。

饶平宝斗饼产地：
广东潮州市饶平县特产美食-宝斗饼产地：饶平县黄冈镇。

相传明朝末年，在潮汕地区饶平县黄冈镇有户人家，老汉姓庞，在黄冈镇的南门妈宫前摆摊设赌。

其赌具是木制的斗只，也叫宝斗，在当时该赌摊生意较旺。

有一次，一位姓蒋的外地风水先生，经常来赌摊观看，便与庞老汉逐渐相熟，称兄道弟起来。

姓蒋的对庞老汉说赌摊生意这么好，何不扩大场地，把生意做大。

庞老汉认为，人手不足，只能如此。蒋便提出合伙来做，自己可做帮手。

庞老汉便同意了，赌摊扩大后，生意更旺。

不久，姓蒋的背信弃义，便偷了庞老汉的赌具和所有家财逃往他乡。