新亨老菜脯:揭阳揭东区新亨镇特产美食新亨菜脯特色食品(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2020年03月02日

揭东新亨菜脯的吃法：

首先下少量油，先放老菜脯炒，再放肉丝炒，下足量白饭，炒至黄金色，

再放少许酱油、芹菜，大火炒至饭的颜色均匀就可以。

炒饭时老菜脯不能放多，不然饭会变酸。