新亨老菜脯:揭阳揭东区新亨镇特产美食新亨菜脯特色食品
揭东新亨老菜脯:揭阳市揭东区新亨镇特产美食新亨菜脯,产地特色食品-揭东新亨菜脯。 广东省揭阳市揭东区特产,产地食品揭东新亨菜脯。 “菜脯”即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品。
揭东新亨菜脯特点:
揭东区特产食品-新亨菜脯:揭东新亨菜脯。
新亨菜脯选用优质萝卜为原料,精工腌制而成,
色泽光洁,皮柔肉酥,香脆可口,既或佐餐又有消食开胃的功效。
新亨菜脯之出名,质量上乘,肉质细腻,色、香、味俱佳。
“菜脯逾老逾值钱”,年份越久,作用越大,功效越好,可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品,口味独特。
新亨菜脯成为畅销东南亚各国的名牌产品,长盛不衰,深受人们喜爱。
揭东新亨菜脯产地:
广东揭阳市揭东区特产美食-新亨菜脯产地:揭东区新亨镇。
新亨历来是潮汕有名的农业产区,土肥水洌,出产的萝卜等蔬菜也以优质出名。
新亨人在腌制菜脯的过程中非常精工,季节、气候、盐分、时间等都有许多讲究和技巧,
即使在追求效益的今天也仍然保持采用传统的日晒、石压的加工方法而非像其他地方一样改用腌泡的制法,
虽然费工费力,但却具有不可比拟的质量和口味。
正是由于精选精制,使得新亨菜脯成了远近闻名的名优特产。