陆河米程-米花糕:汕尾市陆河县特产美食米程米花糕及制作(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2020年02月06日

待白糖煮至适当火候（煮糖时加入一点柠檬酸、麦芽、蜂蜜），迅速灭火，

将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅，入木制格内搬平，

用木制碾筒压平碾实，

用刀切成方块或小长条，即成米干米呈。食来香脆爽口、清甜无比。

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