三水西南米醋:佛山市三水区美食小吃食品西南甜米醋

三水西南米醋:佛山市三水区美食小吃西南米醋,产地食品-三水西南米醋。  广东省佛山市三水区美食小吃，产地物产三水西南甜米醋。  风行公司仍沿用古法酿造，保留和传承着三水传统米醋制作古老而优秀的传统民间文化， 延续和发展三水传统米醋制作，现产品有糯米醋、白米醋、添丁甜醋等。

三水西南米醋特点：
三水区美食小吃-西南米醋：三水西南米醋。

来自三水风行食品有限公司的“非遗”项目还有西南米醋。

广东传统的液态法酿造食醋工艺主要是以大米为原料，

蒸熟后在酒坛中自然发酵成浓郁香醇的酒糟，

酒糟形成后加入水、天然醋酸菌种埋缸再次发酵，常温发酵一个半月左右。 

醋醪成熟后，经过滤澄清、加温灭菌，

即得色泽微黄、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚、有淡淡的米香味的米醋。

三水西南米醋产地：
广东佛山市三水区美食小吃-西南米醋产地：三水区。