胶州大白菜:青岛胶州市特产大白菜,国家地理标志产品白菜(2)
每年小雪是胶州大白菜出菜的时候,
也可以说是胶州大白菜每年的生日就是小雪节气,
系个红绳上汴梁就是胶州大白菜的身份。
胶白一号就具有胶州大白菜的四个特点,菜型美观,帮比较薄,心是乳黄色的,吃起来口感就是纤维少,脆脆的,煮熟了汤是乳白的。