舞旗山黄酒:青岛即墨区特产舞旗山黄酒,产地黄酒
即墨舞旗山黄酒:青岛市即墨区特产舞旗山黄酒,产地黄酒-即墨舞旗山黄酒。 山东省青岛市即墨区特产黄酒即墨舞旗山黄酒。 用麦饭石矿泉水酿造的“舞旗山”黄酒,被誉为“黄酒中的珍品”
即墨舞旗山黄酒特点:
即墨区特产-舞旗山黄酒:即墨舞旗山黄酒。
舞旗山黄酒具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格。
舞旗山黄酒主要原料是米、曲和水。
米为黍米(大黄米),来自内蒙古种植基地,绿色无污染;曲为“陈伏麦曲”,选用优质小麦在三伏天自然发酵而成,被誉为“神曲”。
水为麦饭石矿泉水。绝佳的原料,成就了舞旗山黄酒的卓越品质。
舞旗山黄酒遵循“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的“古遗六法”酿制,
按照“斤米斤酒”工艺标准,结合现代先进科技,将中华千古酿酒精魂化入在每一道工序,其营养、味道、神韵深深植入每一滴酒中。
即墨舞旗山黄酒产地:
山东青岛市即墨区特产-舞旗山黄酒产地:即墨区。
古时候,即墨城东有座山,山上有眼石泉,常年流淌,汇集在山下形成一条水溪,溪水呈乳白色,水体醇厚,飘着米汤香味,人喝了后,解渴充饥,延年益寿,当地百姓把这条沟称之为“米汤沟”。
舞旗山“米汤沟”的水为什么这样神奇?好长时间人们不得其解,直到二十世纪90年代,才被中国海洋大学的教授揭开秘密。
原来舞旗山蕴藏着丰富的麦饭石,它能将硬水活化成软水,使水的口感变得滑溜醇厚。