春堂八宝糕:潍坊昌乐县特产美食,产地食品春堂八宝糕

昌乐春堂八宝糕:潍坊市昌乐县特产,产地食品-昌乐春堂八宝糕。  山东省潍坊市昌乐县特产美食，市级非物质文化遗产代表性项目-春堂八宝糕。  春堂八宝食品，1999年被评定为“中华老字号”产品，2005年获得了国家“发明专利”证书。 

春堂八宝糕，是百年老店昌乐县春堂八宝食品店创制的一种以糯米为主要原料的糕点。

昌乐春堂八宝糕特点：
昌乐县特产-春堂八宝糕：昌乐春堂八宝糕。

八宝糕是汲取多种糕点食品制作之精华，结合当地饮食习惯及喜好，在传统工艺的基础上，经数百年传承，不断实验改进，用一套独特配方和工艺方法制作而成的一种绿色食品。

春堂八宝糕选用的是优质糯米、大红豆、赤小豆、豇豆、花生米、乐陵小枣、北京果脯、宁夏枸杞、新疆葡萄干、莲子等纯天然原料。

糕点在制作过程中，各种原料均不进行粉碎，一律保持天然形态，色泽晶莹剔透，自然亮丽，成品构图巧妙，赏心悦目。

制成的糕点不含色素，含糖量低，口味纯正，老少皆宜，既可冷吃，又可热食，不仅味道甜美香嫩，而且造型美观，赏心悦目，是一种集艺术、保健、喜庆于一体的传统美食。


昌乐春堂八宝糕产地：
山东潍坊市昌乐县特产-春堂八宝糕产地：昌乐县。

糕起源于周朝，由米粉、面粉、枣、豆、糖等原料制成，与秋收后人们敬神尝新的习俗有关。汉魏以后，重阳有食糕的习俗，后世相沿成风。

唐代以后，糕的制作愈见精美讲究，成为节日与平时常见的点心。

至宋代，糕的品种荤素俱全，多用果脯、鸭、肉为丁散布其上。