石磨火烧:潍坊高密市特产,产地食品-高密石磨火烧(2)

·　产地宝 http://www.chandibao.com　阅读：日期:2019年12月11日

这样做出的火烧最大的特点是不论切、掰、咬都不会掉渣，

保留了小麦原有的麦香味道，面筋道，嚼劲十足。

石磨火烧在当地有三种吃法，热吃筋道香甜，凉吃越嚼越香，还可以切成片或掰成块，用各种菜下着吃，这是高密有名的“烩火烧”。