和顺虾：佛山市南海里水镇特产银沙河虾,南海产地美食-和顺虾

海特产美食-和顺虾：广东省佛山市南海里水镇特产和顺虾,南海产地美食-和顺虾。   “海底珍馐和顺虾，盛名百载贯天下。金溪河底出海鲜，肉满壳薄人人夸。”


南海和顺虾特点：
南海区特产-南海和顺虾特点介绍：

和顺虾，又名和顺银沙河虾。

它之所以冠上和顺地名，

确实是因其品质有别于其他地方的河虾。

南海和顺虾产地：

和顺坐落在南海北部，与广州、花县接壤，

镇前面有一条金溪河，

从金溪圩始至旧羊城八景之一的金山古寺上，

这一段2500多米长的河床，

河底全是一片银沙，含有各种微量元素，属畜牧业所称之“保健沙”，

很适宜虾的繁殖生长，加上河水平缓，污染物少，

在这里捕捞上来的虾，肉满，壳薄，结实，爽脆，