廉江特产生滚白粥：湛江廉江市特产生滚白粥,产地美食-生滚白粥

廉江特产-生滚白粥：广东省湛江市廉江市特产生滚白粥,产地美食-廉江生滚白粥。   


廉江生滚白粥特点：
廉江市特产-廉江生滚白粥特点介绍：
 

廉江生滚白粥与广州的粥是有区别的，广州粥，米都煮成糊了，我们说那是“蚊子翼”。

而廉江生滚白粥，把米煮开即可，更接近人们说的“稀饭”。

廉江生滚白粥，素以清滑、爽口、解渴著称。

粥用一级精白米，煮至既不夹生又不腩烂时，冲入事前煮沸的凉开水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。

夏天专营白粥的食店，

一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等；

高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鲸鱼、白切鸡等。

廉江生滚白粥产地：
广东湛江市廉江市特产-生滚白粥产地范围：廉江市。