大方豆豉:毕节大方县特产-大方产地宝名优农产品大方豆豉

贵州省毕节市大方县产地宝：大方豆豉，毕节大方县特产-大方产地宝大方豆豉。

大方豆豉特点：
大方县特产，名优农产品-豆豉：大方豆豉是其豆制品系列产品中最独具特色的一种产品，具有“食一粒而知其味，尝一箪而恋其香”的传统风味。

大方豆豉的制作也很有讲究，每年的农历腊月初八以后才开始做豆豉称腊八豆豉，正月后做的豆豉称桃花豆豉，夏秋两季也可制作，但质量都次于腊八豆豉。

豆豉既可以制成蘸水，也可以用作火锅底料等多种食用方法，能增进食欲，有益健康。