松滋五花扣肉:荆州市松滋市特产美食-五花扣肉及制作方法

湖北省荆州松滋产地宝：松滋五花扣肉，湖北省荆州市松滋市特产美食-松滋五花扣肉。 

松滋五花扣肉特点：

松滋市十大地方名菜之一。

五花扣肉色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。

松滋五花扣肉制作方法：

将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。

加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。