小溪白皮饼：平和小溪镇特产美食，地方小吃-小溪白皮饼

 福建漳州平和产地宝：小溪白皮饼，平和小溪镇特产美食，地方小吃-小溪白皮饼。小溪白皮饼是闽南独特的传统手工糕点，由一定比例的精粉、香油、白砂糖混制烘烤成薄薄的外皮，内料由麦芽糖、精粉、白砂糖、盐等熬制而成。

外皮白而内熟，用手工操作，其饼皮一层紧扣一层，层次错落有致，咬上一口，外脆内香，可口诱人。