綦江蕨菜:重庆市綦江区万盛特产-綦江蕨菜

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年06月22日

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綦江蕨菜特点: 

蕨菜品种众多,可食的就有十几种,但是从口味来说,仅有苦和甜两种。

蕨菜可以做成各种各样的菜品,最简单的是凉拌蕨菜。

蕨菜有一种山生的野味,脆生生、香喷喷,有点天然的滑舌感,微微的苦,稍稍带黏,很是爽口。