太湖白尾银鱼:安庆市太湖县泊湖特产-古代贡品 太湖白尾银鱼

安徽省安庆市太湖产地宝：安庆太湖白尾银鱼，安庆市太湖县泊湖特产-太湖白尾银鱼。 

安庆太湖白尾银鱼特点：

泊湖是我国著名的淡水湖之一，盛产鱼虾，其中白尾银鱼最为著名，是一种纯天然、纯野生、无污染、无公害的绿色食品，历史上曾列为户部贡品之一。

银鱼无鳞侧扁，洁白如银，肉密无剌、鲜嫩可口，具有极高的营养价值。

用银鱼蒸蛋，老少皆宜，吃起来十分鲜香，营养价值极高。

将银鱼用冷水煮开，再加入鸡蛋和瘦肉一起煮食，也非常好吃。

泊湖周围人家喜欢用银鱼做炒菜原料，青椒炒银鱼，银鱼炒鸡蛋，银鱼炒毛豆米，都是难得的美味佳肴，既有湖鱼的鲜美又有时蔬、鸡蛋的清香。