安庆太湖封缸酒:安徽省安庆市太湖县特产-太湖封缸酒

安徽省安庆市太湖产地宝：安庆太湖封缸酒，安庆市太湖县特产-太湖封缸酒。 

安庆太湖封缸酒特点：

封缸酒是以大米、黍米为原料，属于低度酿造酒。

太湖封缸酒清亮晶莹，入口绵甜，回味芳香。

太湖封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的基础上，应用现代化发酵理论酿造出来的。

它选料讲究，制做精细，陈酿时间长。 

封缸红酒清亮晶莹，入口绵甜，回味芳香，具有助消化、增食欲、补中益气之功效。

安庆太湖封缸酒历史：

太湖封缸酒用得天独厚的花亭湖泉水，选用优质糯米，采用传统工艺精酿而成，为低度营养保健酒。

制作封缸酒时，先选精细的红糯米，经过除杂质、反复淘洗，再放入太湖独有的龙宫香泉内蒸煮，然后将蒸煮好的糯米佐以优质酒曲，置于大缸内发酵存酿。

一年以后经过吸酒、榨酒、取出上层清酒液放于地下酒库存封；一年后，取封经过勾兑、杀菌，置于地面的大缸内，装罐出厂。