桐城小花绿茶:安庆市桐城市特产,国家地理标志产品-桐城小花绿茶

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年06月12日

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桐城小花绿茶特点:

 桐城小花,历史悠久,品牌高档,属明清两代贡茶,传统名称“小花茶”。

桐城小花属绿茶类,为历史名茶,因茶叶尖头细小,独具“兰韵”,有如兰花一样的美好香氛而得名。


桐城小花绿茶产地:

源于桐城北乡山青水秀龙眠山、鲁谼山和桐城西乡黄甲、青草两地的“黄草尖”(亦称“荒草尖”)为顶峰的高野大山中野生茶树品种,千百年来,茶农不断扩大、开垦培植茶树园。这一处处连片茶园,常年云遮雾绕,因此茶叶鲜嫩而多汁。

尤其春天漫山遍开幽兰,茶叶受兰香熏陶,天然含入兰花香气,制成干茶后,不见兰花踪影,但闻兰花芳香,且由于茶叶峰尖叶小,故名“小花茶”。

此茶历来深受青睐,爱茶品茶人士,赞赏其形,顶尖芽嫩,似待绽兰状小花;观其色翠绿欲滴,茶水清澈;闻其香,天然兰香馥郁,扑鼻沁肺;品其味,醇厚滋甜留舌尖,余味优雅浸心脾。

桐城小花绿茶地理:

桐城小花属绿茶类,为历史名茶,主产于桐城市龙眠山一带,生长在400-1000米的环境之中,采摘于清明之后。

桐城小花绿茶历史:

桐城有悠久的种茶历史,传明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠诸峰。

于是,小花茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列。

小花茶因其冲泡后形似初展花朵,故名“桐城小花”。

桐城小花一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。

桐城小花成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。

清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。

《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。

旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。

据轶史载,民国十年春,桐城雅士左挺澄(告春及轩楼主),因名中同有“澄”字,在武汉结识了后来成为中共一大代表的陈潭秋先生(陈潭秋:名澄,字云先,号潭秋),并赠送了家乡的桐城小花茶。

传陈潭秋将桐城小花带到中共一大会议上,受到董必武等与会代表的一致好评。

桐城小花茶1986年被评为安徽省名茶,1998年获98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品称号,2007年获“中茶杯”一等奖,