彭州敖平川芎鸡:成都市彭州市敖平镇特产美食-彭州川芎鸡

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年06月09日

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“川芎鸡”在当地很受欢迎,因为它从喂养上就下了很大功夫。

敖平镇是全国闻名的川芎镇,川芎品牌早已打响。

新鲜的川芎叶子都会拿来直接喂鸡,还必须要把它切细按比例混合在饲料里面来喂鸡。与传统土鸡的饲养方式不同,敖平川芎鸡可是从小吃着中药材长大的,川芎鲜叶切细,

彭州敖平川芎鸡:成都市彭州市敖平镇特产美食-彭州川芎鸡,产地宝小贴士:怎样辨别真正的川芎鸡    

如何辨别真正的川芎鸡:

一看,川芎鸡颜色呈健康的肉粉色,肉质均匀饱满;二捏,川芎鸡从小锻炼,实行林间放养,肉质紧实,特别是大腿肉,具有弹性。

围绕川芎产业,经过认真考察,“彭州市敖平兴鑫畜禽养殖专业合作社”应运而生。

合作社由星河村全体村民共同出资参资入股,在星河村小石河边建起了一个210亩的标准化养殖基地,建成规范化鸡舍9个。

每个鸡舍400余平方米,还配备了一个1000多平方米的林下放养活动场地。