北京产地宝:东城区宫廷奶酪,北京市东城区特产-丰盛公宫廷奶酪

北京东城产地宝：东城区宫廷奶酪，北京市东城区特产-东城区宫廷奶酪。

东城区宫廷奶酪

奶酪是满州人常吃的一种日常小吃，小甜食。

清末民初时，老北平城里城外的奶酪铺不过十来家。

到了1920年代，由于王府井大街靠近东交民巷，华洋杂处，东安市场成了东北城的购物中心，东安市场的正街也开了一家叫做丰盛公的奶酪铺。

因为店主宣传方法新颖，请来一位当初在清朝内廷专职供应奶品的师傅，加上导游向外国顾客宣传，让丰盛公一时风头无二。