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·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月30日

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敦煌鸣山大枣

敦煌八大怪之六,鸣山大枣以个大味甘营养丰富著称。

每颗敦煌鸣山大枣鲜枣重量可达45克,成熟后外表光亮红中透黑。

敦煌鸣山大枣宛若红宝石,它含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素以及钙、磷、铁等营养物质,药用价值极高,是补血、益气、养肾、安神之佳品。

敦煌鸣山大枣宜制干枣和酒枣。

敦煌酒枣风味独持,制法是秋后挑选个大饱满的鲜枣, 用酒搅拌,封存于瓦坛中,到冬春启封,鲜活如初。

枣香伴着酒香,确能使人馋涎顿溢,熏熏欲醉。