玉门沙葱:甘肃省酒泉玉门产地宝 酒泉市玉门县特产-玉门沙葱

甘肃省酒泉玉门产地宝：玉门沙葱，酒泉市玉门县特产-玉门沙葱。

玉门沙葱

玉门沙葱是玉门人喜爱的优良佳肴，其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。

玉门沙葱腌制品其味辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳伴侣。

沙葱嫩茎不易久储，可炮制时令佳肴——水氽沙葱：把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出拌上精盐、陈醋。

吃起来别有风味，雅人俗客，无不喜爱，其腌制品存储保质期可达五个月。

沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。