河西走廊葡萄酒:甘肃省武威金昌酒泉嘉峪关特产,国家地理标志产品
甘肃省酒泉瓜州产地宝:河西走廊葡萄酒,酒泉市瓜州县特产,国家地理标志产品保护名录-河西走廊葡萄酒。国家质检总局以2012年对河西走廊葡萄酒实施地理标志保护,范围涉及武威、金昌、张掖、酒泉、嘉峪关5个市及所属14个县市区116个乡镇和农林场,面积约100万亩。
河西走廊葡萄酒历史:
河西走廊是中国最早种植葡萄的地区之一,早在2400多年前的汉代就种植、加工葡萄。魏文帝曹丕曾做《凉州葡萄诏》,盛赞凉州葡萄“他乡之果,宁有匹之者”,凉州葡萄酒“甘于曲米,善醉而易醒”。
唐朝诗人王翰脍炙人口的诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,清代武威学者张澍的“凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀,不愿封侯县斗印,聊拼一醉卧亭皋”,国民党时期政府监察院长于佑任的“山川不老英雄逝,环绕祁连几战场,莫道葡萄最甘美,冰天雪地软儿香”,都把葡萄和葡萄酒作为河西走廊的象征,由此可见该地区葡萄产业文化源远流长。
经过30年的发展,河西走廊葡萄产业已初具规模。
目前,全产区酿酒葡萄种植面积已达30.27万亩,葡萄酒产能接近10万吨,年销售额达8.5亿元,初步形成了武威、张掖、嘉峪关三大产业基地。
1999年参加全国第五届葡萄科学讨论大会的33名高级专家一致认为:河西走廊,属我国酿造葡萄发展的最佳产区,是有机绿色食品理想的种植地区。
2010年9月,美国、法国、澳大利亚、西班牙、意大利、智利和新西兰等7个国家11位从事葡萄酒育种、栽培、加工的专家,在对武威、张掖、嘉峪关、敦煌酿酒葡萄基地、葡萄酒厂进行考察后,也一致认为:甘肃河西走廊是生产高档葡萄酒的理想产区,是生产有机葡萄酒的最佳产区。
光照:河西走廊的日照时数在3000小时以上,高出法国波尔多1000多小时,比我国河北、山东等地高200多小时,葡萄穗大粒大,着色非常好,葡萄酒香气浓郁。
温度:河西走廊的有效积温高(1500小时以上),昼夜温差大(15℃以上,高于波尔多6-9℃,高于河北、山东3-6℃),有利于糖分结晶和积累。
降水:河西走廊的气候非常干燥,可抑制葡萄病虫害的发生,不需喷洒农药(世界其他葡萄产区降水量都在200毫米以上,病虫害易发生,需喷洒农药)。这一优势在全球独一无二。同时,依靠无污染的祁连山雪水和地下井水灌溉,进一步保证了葡萄品质。此外,干燥的气候为采摘后24小时内进行轧汁这一工艺要求提供了保障。