洋县红米:汉中产地宝洋县特产,国家地理标志产品保护-洋县红米

陕西省汉中洋县产地宝：洋县红米，汉中市洋县特产，国家地理标志产品保护名录-洋县红米。2012年3月，国家质检总局批准对洋县红米实施地理标志产品保护。

洋县红米特点：

洋县红米产于“朱鹮之乡”陕西省汉中市洋县。

红稻，又叫红毂、红香稻，古名罢亚红。红稻采收后，晾干加工脱皮，得到的糙米就是红米。

其米细长，也叫长腰米，米粒表皮红色、粉红色，米质以半玻璃质的品种占多数，籼、粳、粘、糯均有，属特种稻米范畴中的有色稻米，其糙米为红色。

洋县红米功用：

红米又名红毂、红香稻，古名罢亚红。其米细长，也叫长腰米，米皮深红心白，性粘味香。属特种稻米范畴中的有色稻米。汉中洋县为我国红米的重要产区，红米在市场占有一定份额。

1性味归经

       味甘，性温。

2功效主治

洋县红米具有较高营养价值和一定药用功效。红色是由于在种皮上沉积红色素（花青苷）而显现的，它是红米的精华。

含较高的蛋白质及其十六种人体必需氨基酸，富含硒、锌、铁、钙等人体所需的多种矿物质营养，含有维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，还富含烟酸、黄酮、食物纤维等，这些有益成分。

红米对防治夜盲症和脚气病等慢性病具有重要意义，对预防动脉硬化等有显著的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力，增强免疫力，帮助肠胃蠕动，预防老年缺钙，提高记忆力，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。妇女产后食用红米，有利于恢复体力和增加乳汁，故又称红米为“月米”

红米糙米白米饮

       【材料】：红米、糙米及白米各19克，蜂蜜适量，清水15碗。

       【制法】：将各种米洗净。再将清水煮沸，加入各种米用大火煮15分钟，再改用小火熬煮20分钟，下蜂蜜调味，即可饮用。

        【功效】：补益气血，对美容健体有显著的功效。

洋县红香稻的种植历史

洋县红香稻的种植历史远在商周时期以前；

唐代洋县红香稻种植已经比较普遍，唐昭宗时郑遨曾经傥骆古道到华阳县（现为洋县华阳镇），见农民田中种植红稻，作《伤农》诗：“一粒红稻饭，几滴牛颔血。珊瑚枝下人,衔杯吐不歇”。米色与血色的交融，既刻画了农民的艰辛，又描绘了红稻米色的特征。

唐乾宁四年（897年），诗人韦庄与宣谕和协使李洵经傥骆古道至四川，途经洋县时作《稻田》诗：“绿波春浪满前陂，极目连云罢亚红。更被鹭鹚千点雪，破烟来入画屏飞”，描绘了洋县红稻连片、蓝天白云、百鸟翱翔，美如画卷的自然景象。