龙胜淡水鱼生:桂林市龙胜县特色美食小吃淡水鱼生

龙胜淡水鱼生:桂林市龙胜县特色美食小吃淡水鱼生,产地食品-龙胜淡水鱼生。  广西壮族自治区桂林市龙胜县美食，产地食品龙胜淡水鱼生。  

龙胜淡水鱼生特点：
龙胜美食食品-淡水鱼生：龙胜淡水鱼生。

淡水鱼生味美独特。

龙胜淡水鱼生产地：
广西桂林市龙胜县特色美食-淡水鱼生产地：龙胜县。

“侗家不离酸”，侗族人喜食酸，而龙胜淡水鱼生则是侗族人爱吃的美食之一。

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或 ，是新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

每年的十月十日（公历）是龙胜县一年一度的鱼宴节，在龙胜瓢里镇举行。

在节日当天，主办方会开展一系列活动，如江面原始捕鱼、浊水摸鱼、百家鱼宴等，

游客在观看比赛的同时还能品尝到新鲜地道的鱼生。