马山旱藕粉:南宁马山特产旱藕粉,产地食品马山三宝之旱藕粉

马山旱藕粉:南宁市马山县特产旱藕粉,产地食品农产品，马山“三宝”之一，马山旱藕粉。  广西壮族自治区南宁市马山县名优特产，产地农产品马山旱藕粉。  

马山旱藕粉特点：
马山特产-旱藕粉：马山旱藕粉。

旱藕粉丝易熟耐烂、久煮不糊、质地细腻、口感极佳、味道独特。 

含有丰富的钙、磷、铁及氨基酸、维生素B、C，鲜藕淀粉含量达24.3%。

吃法：食前用开水浸泡10分钟即软，可凉拌，可煮汤，可炒食，

亦可下火锅，添加佐料，便成宴餐美食。
 

马山旱藕粉产地：
广西南宁市马山县特产-旱藕粉产地：马山县。

旱藕粉是马山“三宝”之一，

旱藕又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，生长在亚热带山地，

是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。

马山旱藕均栽培于高寒石山地区，基本没有病虫害。
 

马山人种旱藕，施足农家肥，亩产高达3吨，全县种植上万亩。

旱藕粉取大明山北麓各山寨之鲜藕，配以大明山泉水，采用壮族传统手工艺精制而成。

做法，制作工序为：

将鲜藕除根→泉水洗净→机械打浆→多次滤渣漂洁→