马山红水河油鱼:南宁马山县特产红水河油鱼,产地食品水产品

马山红水河油鱼:南宁市马山县特产红水河油鱼,产地食品，水产品-马山红水河油鱼。  广西壮族自治区南宁市马山县名优特产，产地水产品马山红水河油鱼。  

马山红水河油鱼特点：
马山特产-红水河油鱼：马山红水河油鱼。

红水河油鱼味道清香酥嫩，淡甜鲜爽，风味独特， 
 
油鱼烹调后，骨刺细软，肉质鲜嫩，味道香甜，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。

做法吃法：
红水河油鱼用文火煎到一定的时候，加少许盐就会自行出油，不粘锅，故名为油鱼。

煎出的鱼香而不焦,肉嫩可口。

马山红水河油鱼产地：
广西南宁市马山县特产-红水河油鱼产地：马山县。
 

红水河油鱼素有“水下人参”的美誉，

红水河油鱼体形修长而圆润，一般有手指般大小，细鳞银亮，

鱼游过处会留下星星点点的油花，因此得名。

红水河油跃到水面则似闪电流光，喜生长于红水河边的小沟小河中。

红水河油鱼产量极少，为保证河流不受污染，红水河油鱼只许捉。