马山永州鱼片:南宁马山县特色美食小吃鱼片,产地食品生鱼片

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马山永州鱼片特点：
马山美食食品-永州鱼片：马山永州鱼片。

马山鱼片透明嫩滑，色泽鲜艳，香气扑鼻，

既有鱼生的风味，又有鱼片的口感，脆而不烂，油而不腻。
 

马山永州鱼片产地：
广西南宁市马山县特色美食-永州鱼片产地：马山县。

永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食， 
 

将红水河野生草鱼(万鱼)去鳞削骨洗净，用沙纸吸干鱼肉表面水份，然后切成簿片。

油锅烧热后关火，倒入薄鱼片及花生仁、白芝麻、香菜、生姜、精盐等佐料，

用油锅的余热将鱼片加温至卷曲盛出即可。