那路鱼扣:南宁邕宁蒲庙镇那路村特色美食小吃鱼扣,产地食品(2)
鱼扣表面变成淡淡的粉色，起到很好地“装饰”作用，鱼扣算是制作完成了。
要让鱼扣的口感达到最佳，还要经过两道工序：
首先，油锅先滚开，将鱼扣放至油锅里炸到表面金黄后捞起来，
待鱼扣冷却之后把它切成片状装盘，
再蒸20分钟左右就可以上桌了，据说蒸得越软越好吃。
鱼扣表面变成淡淡的粉色，起到很好地“装饰”作用，鱼扣算是制作完成了。
要让鱼扣的口感达到最佳，还要经过两道工序：
首先，油锅先滚开，将鱼扣放至油锅里炸到表面金黄后捞起来，
待鱼扣冷却之后把它切成片状装盘，
再蒸20分钟左右就可以上桌了，据说蒸得越软越好吃。
