凤阳黄湾千张:滁州凤阳黄湾乡特产千张,产地食品豆腐豆饼
凤阳黄湾千张:滁州市凤阳县黄湾乡特产黄湾千张,产地食品豆制品豆腐、豆饼-凤阳黄湾千张。 安徽省滁州市凤阳县名优特产,产地食品凤阳黄湾千张。
凤阳黄湾千张特点:
凤阳特产-黄湾千张:凤阳黄湾千张。
黄湾千张色泽鲜亮,豆香味浓,口感独特,
千张常见吃法:凉拌,清炒,煮食。
卷千张,把葱切段,放到千张上,把酱点在大葱或是千张上,卷起来吃。
凤阳黄湾千张产地:
安徽滁州市凤阳县特产-黄湾千张产地:凤阳县。
黄湾千张是一种豆制食品,一种薄的豆腐干片,
由于在特制工具内层层压制,看起来有千百张叠加在一起,
故而在安徽等地称之为千张,北方某些地区称为干豆腐。
黄湾千张由本地所产大豆加工,口感独特,
黄湾乡土地平坦,土壤肥沃,耕地众多,为当地大豆的种植提供了优良条件。
黄湾乡所产大豆所含蛋白质达国产大豆的高标准,
当地人民延续传统历史用淮河水制作豆制品,
经过研磨、煮沸、过滤等多道传统工艺,
被制成豆腐、豆饼、千张、素鸡等多种香气四溢的豆制品。