灶王贡鹅:滁州来安县新安镇特色美食贡鹅,产地食品卤鹅

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来安灶王贡鹅特点：
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灶王贡鹅味美醇厚、香气浓郁。

来安灶王贡鹅产地：
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灶王贡鹅的传说：
相传，元顺帝十三年，朱元璋率领淮西子弟兵攻下滁阳（今滁州市）。

一边广积粮草，一边扩充武装。

当时在来安县舜山一带的反元义士周贵，

见朱元璋身材魁梧，相貌非凡，知其是干大事者，立即率众投靠。

周贵特意派人前往来安县城去买灶王八仙卤鹅。

朱元璋见其色泽清亮，香气浓郁，连连吃上几块，甚是喜爱。

因是明太祖爱吃的卤鹅，来安百姓后来便称之为灶王贡鹅。

灶王贡鹅做法：

选用散养食草公鹅，延用祖传卤料配方，把握火候卤煮。