枞阳鱼圆汤:铜陵枞阳特色美食鱼圆汤,产地食品青鲲黑猪肉

枞阳鱼圆汤:铜陵市枞阳县特色美食小吃鱼圆汤,产地食品青鲲黑猪肉-枞阳鱼圆汤。  安徽省铜陵市枞阳县美食，产地食品枞阳鱼圆汤。  

枞阳鱼圆汤特点：
枞阳美食食品-鱼圆汤：枞阳鱼圆汤。

鱼圆子外焦里嫩，色泽诱人，香酥可口。 

枞阳鱼圆汤产地：
安徽铜陵市枞阳县特色美食-鱼圆汤产地：枞阳县。

枞阳鱼圆汤也被称为“枞阳鱼圆子”，

是当地人逢年过节都会准备的佳肴。
 

食材主料：青鲲或白鲲、枞阳黑猪肉

食材辅料：豆腐、山芋淀粉、葱花、盐、白胡椒

枞阳鱼圆汤做法： 

选10斤左右青鲲或白鲲，选3斤左右枞阳黑猪肉，与生姜一起绞碎成肉泥；

在肉泥中加入豆腐、山芋淀粉、葱花、盐、白胡椒，搅拌成糊状；

锅中倒油，葱花爆香加水烧开，

用手将肉糜挤成大小一致的圆球入锅，圆子飘起即可出锅。