山粉圆子烧肉:铜陵枞阳特色美食山粉圆子烧肉,产地食品山芋粉黑猪肉(2)
将山芋粉倒入沸水中快速拌匀，然后搓成圆球状备用；
黑猪肉五花肉切块，
下锅翻炒，加调味品，老抽上色，再加水没过猪肉；
烧三成熟后放入山粉圆子，小火慢炖，圆子上色后加葱花起锅。
高火烧开，小火慢焖，待山粉圆将肉的香味和油腻吸进、收汤即可。
将山芋粉倒入沸水中快速拌匀，然后搓成圆球状备用；
黑猪肉五花肉切块，
下锅翻炒，加调味品，老抽上色，再加水没过猪肉；
烧三成熟后放入山粉圆子，小火慢炖，圆子上色后加葱花起锅。
高火烧开，小火慢焖，待山粉圆将肉的香味和油腻吸进、收汤即可。
