乌金山粉饺子:铜陵枞阳会宫镇特色美食黑粉饺子,产地食品饺子

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枞阳乌金山粉饺子特点：
枞阳美食食品-乌金山粉饺子：枞阳乌金山粉饺子。

粉饺子口感比面饺劲道，味道更好，

食材取山芋粉，入锅用菜子油煎成薄饼，

放入瘦肉馅包成饺子，或蒸或煎皆可。 

枞阳乌金山粉饺子产地：
安徽铜陵市枞阳县特色美食-乌金山粉饺子产地：枞阳县会宫镇。

枞阳乌金饺子流传于枞阳县会宫镇乌金渡一带，传承历史悠久，

因色泽乌黑油亮像乌金一样而得名。
 

食材主料：枞阳黑猪肉、长豆角、土豆

食材辅料：山粉、鸡蛋、葱

 
制作做法：

长豆角切碎、枞阳黑猪肉切成丁，放入锅中炒馅，装入碗中待用；

土豆煮熟去皮后捣烂，逐量加入山粉，和好之后开始包饺子；

锅中水烧开，把包好的成品放入蒸梯中，入锅蒸约十分钟即可。

也可放在煎锅上煎出两面金黄，淋上蛋液，撒上小葱出锅。