阜南开花皮:阜阳市阜南特色美食小吃开花皮 八大块方块肉
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阜南开花皮特点:
阜南美食食品-开花皮:阜南开花皮。
开花皮菜肴油而不腻,吃起来爽滑弹口,
阜南开花皮产地:
安徽阜阳市阜南县特色美食-开花皮产地:阜南县。
开花皮又称八大块、方块肉,
因肉状为方形,肉皮在高温油炸作用下产生许多小气泡,
经过卤制气泡软化形成皱褶,
皱褶型像花开,因此得名开花皮。
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