五香鲖牛肉:阜阳市临泉县特色美食小吃五香鲖牛肉

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临泉五香鲖牛肉特点：
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临泉五香鲖牛肉产地：
安徽阜阳市临泉县特色美食-五香鲖牛肉产地：临泉县。

五香鲖牛肉做法：
牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉，

加酒、五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透取出。

洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒。

煮滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。

取出牛肉待凉后，切成薄片便可。