新港茶干:芜湖繁昌特产美食新港茶干,产地食品茶干豆制品

繁昌新港茶干:芜湖市繁昌区特色特产美食食品新港茶干,产地食品-繁昌新港茶干。  安徽省芜湖市繁昌区特色，产地食品繁昌新港茶干。  

繁昌新港茶干特点：
繁昌区食品-新港茶干：繁昌新港茶干。

新港茶干细、密、甜、薄，口感麻、香、有韧劲，风味独特，

茶干含有丰富的植物蛋白，还含有微量元素。

繁昌新港茶干产地：
安徽芜湖市繁昌区食品-新港茶干产地：繁昌区。

新港茶干生产历史悠久，茶干文化源远流长。

新港茶干源自南宋末年，是新港本土特色小吃，

文人雅士用来佐茶，是饮誉沿江一带的传统特产。

茶干是一种豆制品，因其近似茶色，又是名茶配食佳品，故取名为茶干。

新港茶干制作做法：
选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成，

将精选优质黄豆用水冲洗干净，再用清水浸泡，再磨成豆浆。

将豆浆煮至成水豆腐，将水过滤；

用方块棉布将成块的豆腐包起来，榨干后拆开成白干子；

用开水蒸煮，取出晾干后放入备好的糖色水里，卤制后即可食用。