孔城米饺:安庆市桐城特色美食小吃孔城米饺,产地食品米饺

桐城孔城米饺:安庆市桐城市特色美食小吃孔城米饺,产地非遗食品-桐城孔城米饺。  安徽省安庆市桐城市美食，产地食品桐城孔城米饺。  

桐城孔城米饺特点：
桐城美食食品-孔城米饺：桐城孔城米饺。

食用时米饺往刚出锅的饺子上面撒上一层熟油，

不粘筷子不巴嘴。

桐城孔城米饺产地：
安徽安庆市桐城市特色美食-孔城米饺产地：桐城市。

孔城米饺是桐城传统美食之一，已申请安庆市非物质文化遗产，

是极具地方特色的一道美食。

孔城米饺制作做法：

黑猪后腿肉剁成肉末，添加茶干、葱、姜末，加上老骨头汤；

选用优质糯米和大米按7：3比例碾成粉,

用开水和面，摊板揣揉，制成圆形饺皮，包上馅,蒸熟。