太湖腊肉灌肠:安庆太湖县特色美食腊肉灌肠,产地食品腊肉灌肠
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太湖腊肉灌肠特点：
太湖美食食品-腊肉灌肠：太湖腊肉灌肠。
太湖腊肉灌肠产地：
安徽安庆市太湖县特色美食-腊肉灌肠产地：太湖县。
太湖山区过年时会腌腊肉，做灌肠或做血豆腐。
腊肉腌好了开始做灌肠，把新鲜猪血和豆腐一起捏碎加入适量的盐，
拌匀后灌进洗净的猪肠里，也有直接把猪血豆腐捏成粑做成血豆腐。
食材主料：新鲜土猪肉 新鲜豆腐，.辅料：猪血 姜蒜。
制作做法：
将新鲜猪肉腌制十天左右再拿出来晒十天左右，
新鲜豆腐和猪血捏碎加入食用盐，
拌匀后捏成一个一个的圆型粑，晾晒十天左右。
