皖山笋子烧肉:安庆市潜山美食小吃皖山笋子烧肉
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潜山皖山笋子烧肉特点：
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皖山笋子烧肉这道菜选用农家腌制猪后腿肉，
天柱山龙潭竹海的山笋尖，炖制而成。
山笋子烧肉有火腿腊味，脆嫩香甜。
潜山皖山笋子烧肉产地：
安徽安庆市潜山市特色美食-皖山笋子烧肉产地：潜山市。
皖山笋子烧肉又名牡丹戏山笋，
相传京剧鼻祖程长庚率徽班进京，每当宴请梨园各路英雄，
席间常用家乡火腿炖笋做为压轴菜，因此得名，相传至今。
