烔炀麻饼:合肥巢湖市特色美食小吃烔炀麻饼,产地食品麻饼(2)

清代光绪年间，在合肥有一位名为刘东泰的人，

原是清末洋务大臣李鸿章家中的管事，

后辞官回乡，在合肥开了家食品杂货店，

他雇佣了几名糕饼师傅，对流传已久的“得胜饼”加以改进。

目前巢湖市从事生产麻饼的厂家大概有二十多家，

分布在烔炀、柘皋、夏阁、半汤、坝镇、亚父等一些地方，主产地是烔炀。

巢湖市全年销量大概三十万斤左右，销售区域主要在安徽省内及周边省份。