巢湖泥鳅挂面:合肥巢湖特色美食泥鳅挂面,产地食品泥鳅挂面

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巢湖泥鳅挂面特点：
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巢湖泥鳅挂面产地：
安徽合肥市巢湖市特色美食-泥鳅挂面产地：巢湖市。

泥鳅挂面是巢湖独特的地方风味之一。

泥鳅挂面的传说：

相传，大禹治水于石梁河（柘皋河上游），开山疏水，十分辛劳。

乡邻们颇为感动，用田间捕捉的泥鳅，添以自制的挂面煮熟，给大禹充饥补体。

大禹食后曰“人间美味”。