三河水豆腐:合肥肥西县特产三河水豆腐,产地食品水豆腐
肥西三河水豆腐:合肥市肥西县特产三河水豆腐,产地食品农产品-肥西三河水豆腐。 安徽省合肥市肥西县名优特产，产地农产品肥西三河水豆腐。
肥西三河水豆腐特点：
肥西特产-三河水豆腐：肥西三河水豆腐。
三河的水豆腐又白又嫩又光滑，像蒸熟的鸡蛋白一般，
水豆腐纯白如凝脂，鲜嫩如奶油，清香爽口，营养丰富。
水豆腐最简单的吃法就是凉拌，
用开水略烫，或搭配细嫩的香椿，或撒上青绿的小葱，
或佐着皮蛋，或加把榨菜和虾米碎。
淋上调味油，稍拌一拌就可以吃。
三河水豆腐还可以作汤、锅原料，
如三河菜中的肉片豆腐汤，毛圆豆腐汤，泥鳅豆腐锅，鲶鱼豆腐锅等等都加入了水豆腐的美味。
肥西三河水豆腐产地：
安徽合肥市肥西县特产-三河水豆腐产地：肥西县。
水豆腐的原料为周边地区土产的大黄豆，也就是东北人所称的“大豆”，
用源于大别山脉，清澈、冷冽，无杂质三河水提前把黄豆泡上。
三河水豆腐制作做法：
经过泡豆、淘豆、磨浆、筛浆、煮浆、点浆、压板等一道道工序下来，水豆腐就做成了。
三河水豆腐做成后划分成寸许方块，用清水泡养，用时用手分开五指托出。
