广西桂林产地宝：桂林粽子配料制法，桂林市特产美食-桂林粽子

广西省桂林市产地宝：桂林粽子，桂林市特产美食-桂林粽子。糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

桂林粽子制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀，用洗净的竹叶包成扎好，用火蒸煮1－2小时，取出滤干水份即可食用。

桂林粽子配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。