江津肉片:重庆江津区几江街道特色美食小吃江津肉片

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江津几江街道江津肉片特点：
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鱼香味形，色棕红，味浓鲜香，酥嫩爽口。 

江津几江街道江津肉片产地：
重庆市江津区特色美食-几江街道江津肉片产地：江津区。

重庆江津肉片创始于清末，是川渝地区的传统名菜，

重庆江津县城河街（现竹器街）有一家名为“兴隆”的小饭馆利用猪肉的边角小料，

烹制成油炸肉片，淋上自家配制的酸辣作料，味道鲜美，

既保持了川菜的传统风味，又经济实惠。

于是，城内各大小餐馆，纷纷如法炮制，

竞相打出“重庆江津肉片”的招牌，

久而久之，江津肉片则渐渐享有名气。