白沙烧酒:重庆江津区特产特色白沙烧酒,老白干酒白沙烧酒
江津白沙烧酒:重庆市江津区特产特色白沙烧酒,产地老白干酒-江津白沙烧酒。 重庆市江津区,产地老白干酒江津白沙烧酒。
江津白沙烧酒特点:
江津老白干酒-白沙烧酒:江津白沙烧酒。
白沙烧酒清香馥郁,绵甜爽净,回味悠长。
在民间,流传有 “江津豆腐油溪粑,要吃烧酒中白沙” 的谚语。
江津白沙烧酒产地:
重庆市江津区特色-白沙烧酒产地:江津区。
白沙地处长江之滨,自古以酿酒驰名,
清朝时期,白沙的糟坊业就已经十分发达,
是重庆市非遗技艺 “江津烧酒酿造技艺” 的发源地。
据乾隆本《江津县志》卷四记载:
明嘉靖年间(1522),白沙酿酒业已兴起;
文献又记载: “江津产酒甲于省,白沙烧酒甲于津” 。
一条专事酿酒的糟坊老街是是当时西南最早的 “酿酒作坊产业园” ,
商铺林立,酒幌飘展,糟坊相连,四季酒香缭绕,还有不少隐藏的酿酒高手。