吴滩乌鱼片:重庆江津区吴滩镇特色美食小吃乌鱼片,产地食品

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年01月07日

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江津吴滩镇乌鱼片特点:
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新鲜的乌鱼片与味道鲜美的高汤搭配在一起,

香味浓,入口鲜嫩爽脆。
 

乌鱼含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。

每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,

是典型的高蛋白、低脂肪食品。 

江津吴滩镇乌鱼片产地:
重庆市江津区特色美食-吴滩镇乌鱼片产地:江津区。

吴滩乌片鱼的食材来源于当地养的乌鱼,

而煮乌鱼片的汤则是选用农家土鸡、筒子骨、乌鱼头熬制而成。